Coltivare carote, le persone hanno imparato molto tempo fa, prima della nostra era. Secondo antiche cronache città natale carote sono l'Europa meridionale e il Mediterraneo. Ora le carote sono ampiamente utilizzati per preparare una varietà di piatti, e le sue proprietà curative sapientemente utilizzati nella medicina popolare.
Come carote utile?
Carote contiene una ricchezza di componenti bioattivi che sono vitali per l'uomo. È costituita da macro - e micronutrienti, fibre, vitamine, aminoacidi e carboidrati. Le vitamine più importanti e utili contenuti nelle carote - una vitamina A, o meglio il suo precursore beta-carotene. Entrare in beta-carotene umano viene metabolizzato in vitamina A, che è anche chiamato come retinolo. Traduzione dal "retina" latino significa "retina", e retinolo è una sostanza estremamente utile che aiuta a migliorare la visione e normale funzionamento dell'analizzatore visiva. Le persone con disturbi della vista (blefarite, congiuntivite, ecc) si consiglia di utilizzare carote fresche. Utile anche e carote con miopia e ipermetropia. Naturalmente, le sue proprietà non sono guariti la malattia, ma può aiutare a ripristinare perso acuità visiva e arrestare la progressione della malattia.
La nostra pelle anche bisogno di vitamina A. Retinolo dermatologia gioca un ruolo importante, è usato per il trattamento di malattie della pelle. Proprietà utili di carote non solo curare, ma anche migliorare la condizione generale della pelle e dare un bel aspetto sano.
Questo non termina l'elenco delle proprietà utili di retinolo, è necessario per i bambini. Prima partecipa alla crescita del corpo del bambino, e in secondo luogo retinolo necessario per lo sviluppo normale e piena di visione. Nella dieta includere bollito carotine migliore perché contiene meno fibra grezza, facilmente digeribile, con tutte le sue proprietà benefiche sono salvati (naturalmente, necessari per cucinare le carote per una coppia).
Anche in carote contengono vitamina E, tocoferolo il suo secondo nome, che in greco significa "porta procreazione". E 'questa vitamina è stato a lungo utilizzato per il trattamento dell'infertilità. Egli, come la vitamina C (che si trova anche nelle carote) è importante sostenere il sistema immunitario normalmente. Va notato che tutte queste vitamine sono solubili, quindi per un migliore assorbimento del uso di carote è raccomandato per aggiungere e olio vegetale.
In carota contiene un'alta concentrazione di componenti biologicamente attivi necessari nel trattamento di molte malattie. Per esempio, gli acidi grassi insaturi hanno antyaterohennoe azione che contribuiscono a ostacolare la formazione di placche aterosclerotiche nei vasi sanguigni. Fosforo e zinco sono essenziali per il normale funzionamento del sistema nervoso, e potassio è indispensabile nel muscolo cardiaco. Antiossidanti rafforzare il sistema immunitario e aiutano il fegato per visualizzare le tossine dannose. Fibra - è uno dei componenti più importanti di carota. È necessario operare e mantenere la normale flora intestinale.
Succo di carota
Forse la migliore opzione è l'uso di succo di carota carota. La differenza rispetto alla coltura principale th è nel succo, nonché in carote contiene tutti gli oligoelementi (ferro, sodio, potassio, zinco, fosforo, fluoro, magnesio, ecc), ma senza la fibra (non è praticamente succo) sono molto più velocemente assorbiti nel corpo umano. Lo stesso vale per le vitamine contenute sia carote e succo di frutta.
Oltre al fatto che il succo di carota può essere utilizzato come una deliziosa e sano bevande, può anche trattare malattie della cavità orale, del tratto respiratorio superiore e seni mascellari. Antiossidanti ridurre le reazioni infiammatorie carote e volatili con l'azione batterica. Nel trattamento di succo di carota sciacquare la gola e il naso sepolto.
Succo di carota è anche utile nelle malattie infettive e la pelle e le ulcere trofiche. Nel caso di tali malattie succo di carota più volte al giorno trattata pelle colpita. Tali procedure promuovere una rapida guarigione delle ferite e ripristinare la pelle.
Controindicazioni all'uso di carote
Carote - un ortaggio versatile e può prendere tutto, ma con cautela deve mangiare e bere succo di carota per persone affette da diabete, perché contiene un sacco di glucosio. Anche nel caso di gravi malattie del tratto gastrointestinale grandi quantità di fibre può provocare irritazione delle pareti dell'intestino. Succo di carota non dovrebbe ottenere i pazienti con ulcera gastrica coinvolti, ma può anche avere un effetto negativo sul corpo del paziente. Un altro può utilizzare fresche, carote bollite e bere il succo quanto il corpo ha bisogno.