Manzo o di maiale, cotto in forno caldo, è più deliziosi piatti a base di carne che sono sempre possibili e offrono la solita cena e festa. Come cuocere carne nel forno correttamente? Basti comprare un grosso pezzo di carne di manzo e di una serie di corrispondenti spezie marinata. Manzo, per inciso, è considerato una carne nella dieta, che spesso è utile usare il cibo per le persone con diverse malattie gravi. I pazienti sottoposti a intervento chirurgico, i medici consigliano di mangiare carne di manzo e cuocere anche sulla base di brodo. Per ottenere i migliori piatti tra cui scegliere giovane manzo o addirittura di vitello.
  Manzo cotto nella manica e fioretto
Per la carne nel forno acceso morbido e fragrante, seguire le istruzioni passo passo per la cottura.
Avrete bisogno di circa 1 kg di carne di manzo, un pizzico di sale, pepe nero, una piccola carota.

1.   La Formazione.   Carne, portato dal negozio o acquistato al mercato locale, è necessario sciacquare e asciugare. Se si è acquistato carne congelata, non iniziare la cottura fino a quando non è completamente rozmorozytsya. Rendere la lettera e piatti speciali, che arrosto di manzo. Si può prendere un tubo e foglio. A proposito, carne di manzo, cotto in cucina fioretto, si ottiene molto tenera e deliziosa.
   Se si mantiene la carne in frigorifero, rimuovere circa un'ora prima della cottura.
     Cooking marinata.   È possibile utilizzare qualsiasi marinata che è adatto per piatti di carne. La ricetta più semplice - una salsa di soia (due cucchiai) aglio tritato con (circa 6 segmenti normali).
     Marinatura.   Promo e asciugati con carta assorbente strofinare la carne con sale fino e pepe nero. Lasciare agire per un paio d'ore. Poi prendere fuori e spionaggio aglio e carote. Fai manzo piccole fessure e inserire pezzi di verdure crude lì. Soprattutto i tagli grassi di carne dovrebbero strofinare senape secca a prestare particolare sapore di manzo piccante e neutralizzare i grassi.
     Baking.   Carne ordinatamente avvolgere un doppio strato bordo foglio curva a non perdere il succo. Si può lubrificare con salsa di formaggio, panna acida e concentrato di pomodoro. Poi farcito con verdure di manzo di invio per spostarsi in forno preriscaldato a 200-220 gradi. Manzo al forno circa due ore. Dopo la carne dovrebbe mettere un foglio o maniche e inviare altri dieci minuti in forno. Il miglior contorno da cuocere riso e verdure di manzo. Quelli che rimangono dopo la vacanza sfornato pezzi di manzo può quindi essere tagliato per panini imbottitura.
     Manzo con ananas, piatto gourmet di gara
   I vostri ospiti apprezzeranno l'eccellente e particolarmente appetitoso piatto: carne bovina, al forno con ananas fresco o in scatola. Per cuocere rapidamente nella carne forno con ananas, è necessario prendere i seguenti prodotti:
   piccolo ananas fresco;
   1 kg di carne bovina;
   200 grammi di formaggio;
   Testa 3 cipolla;
   4 spicchi d'aglio;
   mezzo cucchiaino di noce moscata in polvere;
   sale, pepe nero, rametti di coriandolo coppia.
   La carne tagliata a fettine di circa un centimetro di spessore, riflette un martello di legno, strofinare la marinata. La struttura della marinata comprende sale, pepe, aglio schiacciato, un paio di fette di ananas. La carne deve marinare per almeno tre ore. Meglio mettere la carne marinata in frigorifero per una notte, cuocere stessa mattina.
   Svuotare la carne dalla marinata, asciugati con carta assorbente. Friggere in una padella fino a quando una crosta morbida dorata. Poi accendete il forno a 160 gradi. Stendiamo la carne nella padella. Ogni pezzo deve essere messo su una sottile fetta di ananas e cipolla anelli pochi. Carne addormentato con formaggio grattugiato, coriandolo tritato mescolato con. Abbiamo messo in forno preriscaldato, mantenendo circa mezz'ora. Spegnere il forno, lasciando la carne in esso per alcuni minuti. Gustoso piatto è cucinato in fretta!
   Manzo al forno - un piatto che è sicuro per deliziare i vostri ospiti! Tra l'altro, marinato e cotto con ananas può anche carne di maiale.