Apple Pie "Charlotte" è probabilmente le torte più popolari. E 'molto gustoso e facile da preparare, con la manovella, anche la padrona di casa.
Classic ricetta charlotte inventato in Francia. Consisteva di pane bianco, crema pasticcera, frutta e liquori. Tuttavia, questa ricetta è così complesso che preparano casa Charlotte è stato difficile perché il metodo di cottura divenne semplificare e nome a sinistra. Conosciamo infanzia ricetta completamente diversa Charlotte, che è stato preparato dalle nostre nonne. Che questa charlotte molto diverso da quello originale, ma facile fabbricazione e gli ingredienti, è perfetto "torta semplice."
Generalmente Charlotte può essere di qualsiasi ripieno di frutta, ma è ricette più comuni con mele, come la maggior parte dei riempimenti frutta disponibili.
Charlotte ricetta con le mele
Mezzo tazza di farina
Di zucchero 1 tazza
3 uova
Mezzo cucchiaino di soda, aceto spenta
Dough.   Sbattere le uova, aggiungendo lentamente lo zucchero ad esso. Prima di aggiungere la farina non dovrebbe essere troppo pigro per vagliare, in modo da lasciare Charlotte magnifico. Aggiungere la farina setacciata, mescolare fino ad ottenere la consistenza simile alla panna acida. Abbatti la pasta dovrebbe il più possibile, questa torta avrà un sapore migliore.
Riempimento.   Lavate le mele, eliminare i semi e tagliarli a pezzetti. Fans abbastanza ripieno morbido può anche rimuovere la pelle di mele.
Mescolare la pasta e ripieno. Bakeware pre-lubrificato con olio e diffondere la miscela. In alternativa, il riempimento con l'impasto non deve essere confuso e messo prime mele e uniformemente versare test.
Il modulo messo in un 220 gradi la temperatura del forno preriscaldato circa 30-40 minuti. Quando Charlotte inizia a brindare, controllare la partita volontà o un bastone di legno. Le aste dovrebbero attenersi alla torta, se pasta cruda lasciato il bastone, poi lasciare in forno per altri 10 minuti. Se il centro della crosta greggio e rossetto è fuori, ridurre la temperatura nel forno e coprire con un foglio Charlotte.
Il Consiglio
- Le mele possono essere sostituiti da ogni altra frutta - pere, ananas, albicocche, pesche.
- L'impasto per apple charlotte sapore di cannella dovrebbe essere aggiunto. In generale, la pasta può aggiungere diversi sapori - vaniglia, cioccolato, papavero.
- Quando la stagione di mele fresche di distanza, frutta secca facilmente sostituito. Uvetta e albicocche secche in perfetto ripieno.
- Il ripieno può essere aggiunto e frutti di bosco freschi o decorare io stesso torta.
- Per dolce ripieno può essere utilizzato rabarbaro.
Golf sperimentazione e fantasia è enorme! È possibile apportare modifiche in base alle proprie preferenze, rendendo la vostra ricetta charlotte più delizioso.